VaLe Tsukishima

從熱鬧的文字燒街拐進寧靜的小巷，便會看見由古民家翻新而成、宛如秘密基地般的葡萄酒吧「VaLe Tsukishima」。1樓吧台散發溫潤的木質質感，氣氛沉靜舒適，即使一個人前來也能自在小酌。

按個人口味細選西班牙天然葡萄酒與雪利酒

店主直接從當地酒莊採購西班牙紅酒，客人可按杯品嚐當天狀態絕佳的佳釀，並能隨當下的心情與店主交流，挑選由輕盈到厚實的合意風味。無論是以氣泡細緻的氣泡酒碰杯，還是細細品味香氣與餘韻綿長的白酒，抑或俐落爽口的桃紅酒，每一杯都帶來探索的樂趣。此外，這裡亦備有豐富的加烈葡萄酒「雪利酒」，兼具如蒸餾酒般的深邃層次與果香，充分滿足葡萄酒愛好者的探尋雅興。

連結下町佃煮與西班牙道地風味的Tapas

佐酒的Tapas小碟除了西班牙直送的經典菜式，還備有下町獨有的風味，例如由月島鄰區佃所製作的「佃產星鰻佃煮」。甜鹹濃郁的佃煮與醇厚的紅酒相當契合，在酒吧吧台前品味在地歷史記憶，別具一番風情。還有洋溢羊奶獨特香濃滋味的曼徹格芝士，以及將雪利酒豪邁淋在雪糕上的甜品「雪利酒阿法奇朵」，餐點設計由始至終都與酒香巧妙呼應。

1樓吧台與2樓的私密空間

想隨意小酌一杯可選擇1樓的吧台座，若想開一整瓶酒與朋友暢談，則可移步至設有梳化位的2樓，能按同行人數與當下氛圍靈活選擇，亦是其魅力所在。即使是飽餐一頓後想延續餘韻、再來一杯的夜晚，這裡也能讓人度過一段悠閒平靜的時光。